검은 대륙 아프리카 하면 뭐가 떠오르시나요. '광활한 대자연'이나 '투자 가치 있는 신흥 경제대국'일 수도 있습니다. 하지만 그 이면에는 빈곤·질병 그리고 차별·소외가 있습니다. < 오마이뉴스 > 는 2013년 밀알복지재단이 추진하는 캠페인 '우리의 눈은 아프리카를 향합니다'를 후..

<앵커 멘트> 요즘은 골목마다 커피전문점이 있다고 해도 과언이 아니더군요. 커피 매니아도 많아졌고요. 그만큼 커피 입맛도 까다로워지다보니, 예전엔 자판기나 인스턴트 커피면 족했는데, 요즘은 아예 아프리카나 중남미같이 커피 산지를 따지는 애호가들이 늘고 있다고요..

오늘은 바리스타중의 바리스타라고 불리우는 포항 친구를 방문 했다. 아내가 은근히 커피매니아라 평소 자랑하던 커피 맛을 보고싶다고 해서.. 이 로스팅기계는 가스토치로 직접 가열하여 원두를 볶는 방식이라 로스팅 방식 가운데 가장 좋은 맛을 낼 수 있다고 한다. 단, 사람의 손길에 따라 맛이 크..