이런저런...
오랜만에 더치 추출^^
peikhk
2015. 1. 4. 09:27
오랜만에 더치 추출^^
어제 은사님께서 강추위에 수망로스팅하셔서 한 봉지 주신다. 700mml 이상 추출할 넉넉한 분량이다. 품종은 엘살바도르....? 거함 말코닉 그라인더로 갈아 더치기구에 세팅했다. 한 방울씩 떨어지는 커피의 눈물과 그윽한 커피향에 취해본다.